4 เครื่องเทศที่คนญี่ปุ่นบอกต่อกันว่าช่วยชะลอความแก่ได้ดี

ผิวพรรณเปล่งปลั่งและผมสวยงามเป็นมันเงาเป็นสัญลักษณ์ของความอ่อนเยาว์ อย่างไรก็ดี เมื่ออายุเพิ่มขึ้นผิวหนังและเส้นผมเริ่มสูญเสียความเป็นมันวาวและความยืดหยุ่น เนื่องจากการผลัดเปลี่ยนของเซลล์ผิวหนังและเส้นผมช้าลง ส่งผลให้คนส่วนใหญ่มีเส้นผมบางลีบ มีผมหงอกและแห้งกร้าน ผิวพรรณหมองคล้ำและมีริ้วรอยหย่อนคล้อย มารู้วิธีการช่วยชะลอความแก่จากภายในด้วยเครื่องเทศที่สามารถรับประทานได้ง่ายในแต่ละวันจากคนญี่ปุ่นกันค่ะ

1.ซินนามอน

ซินนามอนเป็นเครื่องเทศที่ช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของเซลล์ผิวหนังและเส้นผม เนื่องจากอุดมไปด้วยสารโพรแอนโทไซยาดิน (Proanthocyanidins) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในบรรดาสารประกอบโพลีฟีนอล สารชนิดนี้ช่วยป้องกันการแก่ของหลอดเลือด ส่งผลให้มีการส่งสารอาหารและออกซิเจนไปยังเซลล์ผิวหนังและเส้นผมได้ดี ป้องกันไม่ให้ผมบางและผิวหนังหมองคล้ำ และมีริ้วรอยหย่อนคล้อย

วิธีการรับประทานทำได้ง่ายๆ โดยการโรยผงซินนามอนใส่กาแฟ นม โยเกิร์ต และผลไม้ โดยปริมาณที่แนะนำเพื่อให้เป็นประโยชน์และปลอดภัยต่อร่างกาย คือ ผู้ใหญ่น้ำหนักประมาณ 60 กิโลกรัมควรรับประทานวันละไม่เกิน 2 กรัม หรือน้อยกว่า 1 ช้อนชา และเด็กที่มีน้ำหนักประมาณ 15 กิโลกรัมควรรับประทานวันละไม่เกิน 0.5 กรัม

2. กระเทียม

กระเทียมอุดมไปด้วยสารอัลลิซิน (Allicin) ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านแบคทีเรียและช่วยให้การไหลเวียนเลือดดี ส่งผลให้มีการส่งสารอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ผิวหนังและเส้นผมได้ดี นอกจากนี้กระเทียมยังอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่

วิธีการนำมารับประทานเพื่อความงามทำได้โดยนำกระเทียมขูด สับละเอียด หรือหั่นบาง แล้วมาเป็นส่วนผสมในอาหารประเภทยำ สลัด และเมนูต่างๆ ตามชอบ

3. ขิง

ขิงเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่ช่วยคงความอ่อนเยาว์ของเส้นผมและผิวหนัง ขิงอุดมไปด้วยสารจิงเจอรอล (Gingerol) และโชกะออล (Shogaol) ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของภูมิคุ้มกันร่างกาย ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และช่วยให้การไหลเวียนเลือดดี ส่งผลให้มีการส่งสารอาหารและออกซิเจนไปเลี้ยงเซลล์ผิวหนังและเส้นผมได้ดี

4. ขมิ้นชัน

คนญี่ปุ่นใช้ขมิ้นเป็นส่วนผสมในเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น และนำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเพื่อดื่มก่อนและหลังการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สารเคอร์คูมิน (Curcumin) ที่มีมากในขมิ้นชันมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยชะล้างสารพิษออกจากร่างกาย และช่วยป้องกันตับ นอกจากนี้สารชนิดนี้ยังช่วยซ่อมแซมและฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหายจากสารอันตราย ความเครียด และสารอนุมูลอิสระ เป็นต้น การรับประทานขมิ้นชันสามารถรับประทานในรูปแบบแคปซูล นำมาปรุงอาหาร หรือเติมลงในแกงกะหรี่สำเร็จรูป

ใครที่ไม่อยากดูแก่เร็วลองใช้เครื่องเทศสมุนไพรที่หาได้ง่ายในบ้านมาดูแลสุขภาพความงามกันค่ะ  แต่ทั้งนี้ก็ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะไม่มากเกินไปจนทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายนะคะ

ข้อมูล www.sanook.com